橄欖油行業(yè)業(yè)務(wù)流程現(xiàn)狀概述

申請免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114

 　　橄欖油業(yè)務(wù)流程現(xiàn)狀概述

　　1、采購流程

　　橄欖油：與當(dāng)?shù)卣炇饚мr(nóng)助農(nóng)協(xié)議>下果季節(jié)采收>分別從農(nóng)戶、合作社采購>采購現(xiàn)款現(xiàn)貨;根據(jù)市場情況缺貨向代工廠采購，代工廠簽署合同>采購現(xiàn)款現(xiàn)貨

　　其他商品：無計(jì)劃，根據(jù)銷量情況直采。

　　2、生產(chǎn)流程

　　橄欖油：采收后立即拉到工廠>卸貨>上料>清洗>吹干>榨油>油水分離>可能抽檢>貯存>罐裝前質(zhì)檢>罐裝>裝箱>入庫>包裝>。

　　采購卸貨不入賬，采收物流費(fèi)不入成本，投料不入賬，人工、設(shè)備折舊、水電費(fèi)不入生產(chǎn)成本，成本無從計(jì)算。貯存在地下罐的成品油未作價(jià)值管理。

　　其他商品：無生產(chǎn)，代工，成品進(jìn)貨，直接出貨。

　　3、銷售流程

　　橄欖油：合同/無合同直銷>現(xiàn)款現(xiàn)貨>創(chuàng)建出庫單>出庫單打印>蓋章>一聯(lián)給財(cái)務(wù)，一聯(lián)給倉庫，一聯(lián)留底>倉庫出庫>三方物流>物流追蹤，出庫單打印直接扣減庫存，若遇特殊情況未出庫，則易造成賬實(shí)不符。財(cái)務(wù)拿到出庫單后要排隊(duì)錄入系統(tǒng)，及時(shí)性嚴(yán)重滯后。

　　其他商品：流程與橄欖油一樣。

　　4、改進(jìn)建議

　　1.就xx橄欖油來說，目前市場屬供不應(yīng)求的狀態(tài)，原因可能多種多樣，如價(jià)格很低，出貨量少，需求量大。若出貨量增大，會(huì)引起競爭對手降價(jià)，價(jià)格或許相差不大，但會(huì)面臨市場供大于求的情況，這時(shí)就需要銷售做預(yù)測。提早準(zhǔn)備以備不時(shí)之需。結(jié)合市場、銷售、渠道庫存等情況，進(jìn)行一段時(shí)間的銷售預(yù)測，制定銷售計(jì)劃，根據(jù)銷售計(jì)劃運(yùn)行MRP，生成需求計(jì)劃、原料或代工成品采購請求、生產(chǎn)計(jì)劃等，有利于資源提早準(zhǔn)備，防范不能履約的風(fēng)險(xiǎn)和庫存積壓的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.建議橄欖果采購利用手機(jī)端及時(shí)按品種和批次入庫，系統(tǒng)自動(dòng)入賬，自動(dòng)產(chǎn)生生產(chǎn)訂單，卸貨不做操作，榨出油后按批次做計(jì)量，生產(chǎn)人員在手機(jī)上就生產(chǎn)訂單報(bào)工，各項(xiàng)料工費(fèi)歸集到生產(chǎn)訂單和成本中心，結(jié)算時(shí)將間接費(fèi)用分?jǐn)傊脸善?，從而?jì)算出相對準(zhǔn)確的成本。想要降本增效，首先要了解成本在哪里發(fā)生得多。

　　3.建議將打印紙質(zhì)出庫單流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)為電子發(fā)貨單流轉(zhuǎn)，免去人員奔波，電子單也不會(huì)有丟失損壞風(fēng)險(xiǎn)。需要出貨時(shí)，業(yè)務(wù)支持人員系統(tǒng)中創(chuàng)建發(fā)貨單，同時(shí)倉庫人員收到電子出庫單。貨物出庫后庫管員在手機(jī)系統(tǒng)操作出庫完成，同時(shí)發(fā)貨過賬財(cái)務(wù)憑證自動(dòng)產(chǎn)生，免去人員奔波增加效率。

　　4.裝瓶過程仍需較多人工介入，如將6個(gè)一組的瓶子放上灌裝機(jī)傳送帶需要人工，蓋蓋前人眼查看罐裝液位是否到位、油液是否清澈，蓋蓋后人眼觀察瓶蓋是否擰緊、標(biāo)簽貼得是否正確，裝箱需人工，將裝好的箱送到成品庫需人工。這些地方都可以通過自動(dòng)化機(jī)器和人工智能視覺識(shí)別技術(shù)替代人工。